桜海老とキャベツ、トマトのフッジリ 紫キャベツの和風甘酢漬け（常備菜） プチトマトの出汁漬け（常備菜） ひたし豆（市販） ゴールデンキウィ 5月2日（水曜日）に作った自分のお弁当です。職場に持参しました。 ショートパスタ、特にフッジリが食べたくな…

おにぎり（おかか昆布） 豚細切れ肉の生姜風味唐揚げ キウィ プチトマト 2014年9月17日（水）に作った息子弁当です。 球技大会だというので、食べやすいおにぎり弁当にしました。主菜はたっぷりの生姜汁に漬け込んだ豚細切れ肉の唐揚げで。キウィは2個分。こ…

（息子弁当） 厚揚げのオイスターソース炒め プチトマト 枝豆 ご飯（梅干し） （自分弁当） 厚揚げのオイスターソース炒め丼風 トマトサラダ 本日から息子弁当再開です。 朝時間がなかったので、私のお弁当と息子のお弁当を一緒に写真撮ってしまいましたが、…

生姜焼き丼 トマトとモツァレラチーズのサラダ 梨 久しぶりに作ったお弁当です。 来週から息子のお弁当作りが始まるのでリハビリを兼ねて作ってみました。ただし、冷蔵庫の中が非常に乏しかったので、彩りや食材はイマイチです。ま、私が食べるお弁当なので…

豚焼き肉丼 梅酢ドレッシング和えマカロニサラダ 本日息子に作ったお弁当です。 代わり映えしませんが、このお弁当箱....息子がいつも使っているお茶碗のご飯を入れると、ちょうど上に何か乗せられるナイスな大きさ。息子に了解を得て焼き肉丼を作りました。…

餃子の餡リメイク→ヘルシー鶏そぼろ丼 レッドキャベツと人参のすし酢サラダ キウィフルーツ 昨日職場に持参した自分のお弁当です。 一昨日の晩に水餃子を作りました。中身はセロリ、生姜、鶏ムネひき肉、椎茸。とてもサッパリしていてヘルシーな水餃子でした…

野菜たっぷりフジッリアラビアータ イチゴ（やよいひめ） 1月31日（木）に作った自分のお弁当です。 職場に持参したお弁当ですが、実は当初は作る予定はありませんでしたが、息子弁当を作ったので、その食材を利用してフジッリアラビアータを作ってみました…

野菜サラダ（キャベツ、ブロッコリースプラウト、人参、プチトマト、チリメンジャコ、胡麻） 柿とゴールデンキウィ これを「自分弁当」と言い切ってしまって良いのか微妙なところですが、自分弁当としてアップします。 明日は早朝から夜9時まで仕事です。一…

豚細切れ肉の唐揚げ カボチャのみりん醤油焼き 人参とエリンギの和え物 枝豆 プチトマト ご飯（梅干し） 家で食べる自分用のお弁当です。 昨日は部活がなかったので、息子のお弁当はなし。ただし、息子が帰宅するなり外に食べに行きたいというので、モスバー…

カジキの照り焼き カボチャピザ ほうれん草と桜海老のナムル風 赤ピーマンとチリメンジャコの胡麻ドレッシング和え ご飯 家で食べる自分用のお弁当も作りました。 昨日の暑さでバテ気味なので、こういうときこそしっかり食べねば！と思います。 ちなみに、バ…

赤ピーマン・エリンギ・ベーコンの塩コショー炒め ヒジキの煮物 枝豆 プチトマト 桜海老の佃煮 ゆかりふりかけご飯 家で食べる自分用のお弁当も作りました。 鰆の味噌漬けは2切れ焼いて、1切れは息子の朝ご飯だったので自分弁当に入れる分はなし。代わりに桜…

カレイみりん焼き ジャガ芋とハムの塩コショー炒め ほうれん草と油揚げのさっと煮 プチトマト わかめご飯 家で食べる自分用のお弁当も作りました。 暑くなってきたので、気がつくと冷たいものばかり食べています。調子にのっていると気がついたときに胃腸を…

鶏ムネ肉のハーブ焼き サツマイモと人参のマヨチーズ和え ほうれん草と厚揚げのさっと煮 アメリカンチェリー トマトベリー ご飯 今日もオカズが余ったので自分弁当作りました。 家で食べるお弁当なので、プチトマトをスライスしました。持ち歩くことが前提な…

鶏の照り焼き 人参のミソきんぴら コーンポテトサラダ（ほうれん草入り） トマトベリー うずら豆の甘煮 ご飯（梅干） オカズが余ったので家で食べる自分のお弁当を作りました。 いつも詰めている3段式のタワーランチボックスに入れるほどの主菜の量ではなか…

ズッキーニとウィンナーのトマトソース風フジッリ なんちゃってコールスローサラダ（マヨ胡麻風味） なんと、約1年2ヶ月ぶりに作ったパスタ弁当です。 冷蔵庫にあるもので作ったので、実は途中までどんなものができるのは本人にもわからず。黄ズッキーニとズ…

鶏の唐揚げ サツマイモピザ 枝豆 プチトマト ゆかりおにぎり（中身は子持ち昆布） 本日、明後日体育祭の予行練習。 よって、お弁当も予行練習で、お握り弁当です。基本、手で食べることができるオカズばかりにしたつもりですが....実は、昨日頭痛が酷くて買…

豚肉とキャベツの味噌炒め丼 ズッキーニとプチトマトのバジルドレッシング和え オレンジ 赤カブの甘酢漬け これは、4月2日に作った自分弁当です（職場持参）。 本当はお弁当を作るつもりはありませんでしたが、息子の昼ご飯に豚肉とキャベツの味噌炒めをつく…

豚ひき肉と野菜のピリ辛中華味噌炒め丼（タコライス風） オクラのおかか醤油和え うずら豆の甘煮 ゴボウのピリ辛漬け 赤カブの甘酢漬け これは、4月3日に作った自分弁当です（職場持参）。 調理時間は15分。豚ひき肉の味噌炒めは昨晩取り置きしておいたもの…

鶏挽肉野菜のオイスターソース炒め丼（タコライス風） サツマイモとジャコのマヨネーズ和え（和風） いちご・キウィフルーツ さて、これがバイト先へ持って行った自分弁当です。 息子用に作った「厚揚げと鶏挽肉野菜のオイスターソース炒め」から、厚揚げを…

鰆の味噌漬け焼き弁当 車麩と根菜の煮物 ウィンナーとインゲンの塩炒め いちご ご飯（カリカリ梅ご飯、子持ち昆布） いつもと雰囲気が違うお弁当ですが、これは、息子が家で食べるお弁当です。 本日から金曜日まで、期末テストです。本来なら今日、明日はお…

中華風？....タコライス 野菜（ピーマン・サツマイモ・レンコン）のマリネ風 プチトマト なんちゃってタコライスです。 タコライスというと沖縄発祥のレタス・トマト・チーズ、そしてサルサミートソースを乗せて食べるピリ辛のオカズ乗せご飯だと思うのです…

蒸し焼き餃子 ほうれん草とハムの塩こしょう炒め サツマイモのオレンジ煮 金平ゴボウ 赤カブの甘酢漬け ご飯（胡麻ふりかけ） 昨晩アップした記事で予告したとおり、本日は蒸し焼き餃子弁当になりました。 昨晩は羽つき餃子でしたが、今朝はお弁当仕様という…

チーズロールカツ アスパラ・赤ピーマン・レンコン・椎茸・ウィンナーの塩コショー炒め 梅おにぎり（ゆかりふりかけ） 昨晩、息子が寝るときになって「明日、剣道大会あるからお弁当作って」と言い出しました。 その後、私が慌てて冷蔵庫チェックしたのは言…

中２男子体育祭弁当はこちら（5月開催）中３男子体育祭弁当はこちら（5月開催） ちりめんじゃこ＆チーズ入り揚げワンタン ピーマンとソーセージのみりん醤油炒め ビーフン中華サラダ ゆかりふりかけおにぎり（梅干し入り） 本日、息子の通う中学の体育祭です…

鶏の唐揚げ 枝豆 プチトマト 梅おにぎり（ゆかりふりかけ） 本日、剣道の大会に出掛ける息子に持たせたお弁当です。 先週同様、剣道部の市の大会に参加するため、息子は6時前に家を出て行きました。私は4時半に起き、お弁当作り。熱中症対策を考え梅おにぎり…

厚揚げとキクラゲの甘味噌炒め（生姜風味） ズッキーニのブラックペッパーソテー アメリカンチェリー 一口おにぎり（ゆかりふりかけ） 自分用のお弁当です。 息子のお弁当は一口（型抜き）おにぎりを作った事も関係していますが、詰めるのに結構時間がかかっ…

ポークステーキ（照り焼き風） レッドキャベツとニンジンのマリネ風サラダ サツマイモと椎茸の塩ソテー プチトマト 白米 これは学校に持って行く自分用のお弁当です。 先日、ポークステーキ用のお肉が特売していたので購入。今朝、息子と自分用のお弁当のお…

鶏の唐揚げ コーンとニンジンの中華風炒め マカロニサラダ 白米 これは、私が家で食べるお弁当です。息子のお弁当を作るときのついでなので、殆ど時間はかかっていません（ただ、おかずをご飯の上に乗せるだけなので）。でも、こうして予め用意しておくとお…

豚肉とインゲンの味噌炒め プチトマト レッドキャベツとコーンのマリネ風サラダ ご飯 自分用のお弁当。炒め物の汁が良い感じでご飯に染みて美味しかったです。レッドキャベツとコーンのマリネ風サラダは、昨晩作ったものです。

タコライスもどき チーズ入り揚げワンタン プチトマト これは、家で食べる自分用のお弁当です。息子にも同じお弁当を作りましたが、ひとまわり大きいお弁当箱に詰めました（まったく同じ詰め方なので息子弁当は割愛します）。 昨晩、焼き餃子を作りました。…