卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

使い捨て容器

#649 人参とチーズ入り玉子焼き弁当

人参とチーズ入り玉子焼き セロリ・人参・サラダポークのピリ辛炒め 春菊の胡麻和え プチトマト キウィ(レインボーレッド) ご飯(赤カブの甘酢漬け) 今朝作ったボランティア活動に持参する自分のお弁当です。 懲りずにまた玉子焼きを作りました。料理は何…

#641 鶏肉とサツマイモの甘辛炒め弁当(家弁)

鶏肉とサツマイモの甘辛炒め 人参と豆入りポテトサラダ プチトマト 柿 ご飯(黒ごま、梅干し) 今朝作った自分のお弁当です。 タイトル上では家弁となっていますが、本当はボランティア活動に持参する予定のお弁当でした。しかし、いろいろ事情があって本日…

#246 肉巻きフライ弁当

肉巻きフライ(の残り) サツマイモと人参のきんぴら 椎茸・ピーマン・ミニウィンナーの甘辛炒め いちご カリカリ梅ご飯 これは2012年2月13日に作った自分のお弁当です。 バイト1日目はお握り(家で作っていきました)、2日目はコンビニのカップ寿司、また、…

#232 (スキー教室初日の)フィンガーフード弁当

豚ロース肉の唐揚げ 枝豆(冷食) イチゴ 赤カブの甘酢漬け お握り(梅・子持ち昆布) 本日より息子は2泊3日でスキー教室へ。 私が住んでいる自治体では、公立中学校の1年生は必ずスキー教室へ泊まりで出掛けることになっています。今日は朝6時45分に家を出…