息子が小学校1年生の頃からお弁当を作り始めました。 そんな息子も2021年春から社会人。 さすがに大学生になるとお弁当は作らなくなりましたが、いまは職場に自分でご飯と汁物を持参している息子です。 過去に作ったお弁当は1000個以上にもなります。かつて…

ご無沙汰しております。 2011年11月からこのブログを運営開始しました。気がつけば10年があっという間。 当時、中学校、高校に通う息子のために必死になってお弁当を作っていましたが、そんな息子も2021年4月から社会人になりました。いまや、自分でお弁当を…

新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。 年明け早々体調を崩したり、ギックリ迄はいきませんが腰を痛めてしまいご挨拶が遅れました。 昨年、お節関係の食材を購入したのは12月30日。お気に入りの黒豆が売り切れでお安い…

鶏の照り焼き がんもどきと野菜の煮物 セロリの甘酢出汁和え プチトマト ゴールデンキウィ ご飯（梅干し） 5月30日（水曜日）に作った自分のお弁当です。職場に持参しました。 遅番だったので、朝作りました。照り焼きはこの辺の作り方を参照ですが、実際は…

豚肉とセミドライトマトのマリネの炒め サツマイモのレモン煮 枝豆 プチトマト おかか昆布の佃煮 ゴールデンキウィ 雑穀ご飯（梅干し） 5月18日（金曜日）に作った自分のお弁当です。職場に持参しました。 ただし、5月26日に執筆しています。 ここでも、成城…

鮭の味噌漬け焼き（大葉） オクラとジャコの出汁醬油和え 人参とゴマの和え物（塩味） セミドライトマトのマリネ（成城石井にて購入） ゴールデンキウィ 雑穀ご飯 5月25日（金曜日）に作った自分のお弁当です。職場に持参しました。 遅番だったので、朝作り…

青椒肉絲 ベビーホタテの甘辛煮 サツマイモのレモン煮 大根の梅大葉和え ゴールデンキウィ 雑穀ご飯 5月13日（日曜日）に作った自分のお弁当です。職場に持参しました。 わりと早起きして作ったお弁当です。ほとんどのオカズの残りは息子の昼ご飯でした。地…

鮭の味噌漬け焼き ピーマンと豚肉の塩コショウ炒め 大根・人参・油揚げの煮物 キャベツの梅ドレッシング和え ゴールデンキウィ ご飯 5月10日（木曜日）に作った自分のお弁当です。職場に持参しました。 遅番の12時出社でしたが、このお弁当を食べた時間は14…

豚肉・セロリ・プチトマトの塩麹炒め レンコンと人参のさっと煮 春菊の胡麻和え ゆかりふりかけご飯+梅干し ゴールデンキウィ ご飯 5月7日（月曜日）に作った自分のお弁当です。職場に持参しました。 早番で8時出社のため、前の晩から仕込みました。朝作った…

レトルトカレーを頂きました。どんなものか食べてみたら、豚肉がゴロゴロ入っていて、甘みのある優しい味。カロリー表示は257kcal。思ったよりも低め。でも満腹感はかなりあり。 「お取り寄せしたいな〜」とネットをいろいろ調べてみましたが、関連情報一切…

先日作ったパスタ。プチトマト、キャベツ、ウィンナーを使って、味付けは塩とゆかりふりかけ。 なかなかさっぱりしていて美味。梅入りのゆかりふりかけがオススメです。最近はパスタは細めで、気持ち硬めで、ベースはこてこてにならない程度のトマトベースが…

桜海老とキャベツ、トマトのフッジリ 紫キャベツの和風甘酢漬け（常備菜） プチトマトの出汁漬け（常備菜） ひたし豆（市販） ゴールデンキウィ 5月2日（水曜日）に作った自分のお弁当です。職場に持参しました。 ショートパスタ、特にフッジリが食べたくな…

ポークソテー（前日の晩ご飯から取り置き） 椎茸のチーズオーブン焼き（前日の晩ご飯からの取り置き） 根菜たっぷりの豆腐ハンバーグ（冷凍市販品） ピーマンの塩和え 紫キャベツの和風甘酢漬け（常備菜） プチトマトの出汁漬け（常備菜） ゴールデンキウィ …

玉子焼き 甘酢肉団子（市販） ほうれん草と人参の胡麻和え 大根の煮物 チョロギ 黒豆 ご飯（梅ジャコふりかけ） 1月4日（木曜日）に作った自分のお弁当です。職場に持参しました。 本日が仕事始めでした。お弁当は今朝作ったのは不細工な玉子焼きだけで、あ…

新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。 昨年の「あけおめ」挨拶は多忙につきサボり。・・・ではなく、手抜き。クタクタでした。 2017年は息子も大学生になり自分の時間ができました。念願叶って新たな仕事に挑戦してみ…

トマト回鍋肉丼 ゴールデンキウィ 6月4日（日曜日）に作った自分のお弁当です。職場に持参しました。 リアル事情が多忙過ぎたこと、パソコンが嫌いになる出来事が頻発したことなどから、運営している複数のブログの更新が同時期に途絶えました。気がつけば１…

暫くぶりです。ブログから遠ざかりもうすぐ1年。 家のこと、私自身のこと、その他いろいろなことが一気に降りかかり、ブログ更新ができませんでした。 息子はこの春から大学生。私も昨年末から始めた新しい仕事にようやく慣れてきて、ようやくブログ更新する…

肉団子の甘酢あん オクラの和え物 紫キャベツの甘酢漬け プチトマト ジャコ飯（梅干し 6月12日（日曜日）に作った自分のお弁当です。職場へ持参。 ここには掲載していませんが、バナナも持参しています。 肉団子は市販。自分弁当なので思い切り手抜きです。

鶏の唐揚げ カボチャの煮物 モロッコインゲンのオカカ和え プチトマト ご飯（ゆかりふりかけ） 6月16日（木曜日）に作った息子のお弁当です。 今シーズン初のカボチャの煮物です。

豚肉とカボチャのコチュジャン炒め うずら豆の甘煮 オクラとコーンの和えもの プチトマト ご飯（ゆかりふりかけ） 6月17日（金曜日）に作った息子のお弁当です。 最近ハマっているコチュジャン。

ブラックペッパーウィンナーとピーマンの塩炒め 人参の和え物 ゴールデンキウィ プチトマト ご飯（ゆかりふりかけ） 6月21日（火曜日）に作った息子のお弁当です。 炒め物には、ブラックペッパーウィンナー、ピーマン、エリンギ入り。味付けは塩のみ。

セロリ餃子 野菜炒め（アスパラ・ピーマン・人参・ハム） ゴールデンキウィ プチトマト ご飯（ゆかりふりかけ） 6月22日（水曜日）に作った息子のお弁当です。 セロリ餃子は前日の晩ご飯。セロリ・白菜・葱・レタス・鶏挽肉（胸・モモ）入り。味付けは塩とブ…

豚の唐揚げニンニクみりん醤油和え キュウリ・人参・枝豆の浅漬け風 ゴールデンキウィ プチトマト ご飯（ゆかりふりかけ） 6月23日（水曜日）に作った息子のお弁当です。 更新途絶えましたが、いちおう作って写真を撮り溜めていたお弁当をまとめてアップしま…

いなり寿司（枝豆・生姜ご飯） プチトマト ゴールデンキウィ 5月27日（水曜日）に作った息子のお弁当です。 と思ったら、勘違いしてお弁当のない日だったので、息子の昼ご飯にしました。今年は毎週水曜日は原則お弁当がないのです。

太麺焼きそば弁当 プチトマト 6月7日（火曜日）に作った息子のお弁当です。 手抜きですが、野菜はたくさん入れました。ニラ、人参、もやし・・・。 ただ、冷えてしまうと出来たてよよりはテンション下がるのか、２玉入れた麺を残してきました。 出来たては美…

カジキの葱塩焼き ピーマンとベーコンの塩コショーソテー 人参のナムル風 ゴールデンキウィ プチトマト ご飯（ゆかりふりかけ） 6月9日（木曜日）に作った息子のお弁当です。 ここ数日サボっていた中では、一番まともなお弁当です。 中間テストやら、ゴルフ…

金目鯛の味噌漬け焼き サツマイモと静岡みかんの甘煮 赤ピーマンとシラスの出汁炒め アスパラの胡麻和え ご飯（ゆかりふりかけ） 6月11日（土曜日）に作った息子のお弁当です。 買い物から帰宅してから言われたので、あるもので適当に作ったおかずばかりです…

鰆の西京味噌漬け焼き がんもどきと大根・人参の煮物 インゲンとプチトマトのバジルドレッシング和え うずら豆の甘煮 生姜ご飯 5月24日（火曜日）に作った息子のお弁当です。 あり合わせのもので作った今朝のお弁当。煮物は昨晩のオカズで、鰆も昨晩食べまし…

豚ロース肉の味噌漬け焼き レンコンと人参のマヨ胡麻ピリ辛サラダ ピーマンのおかか昆布和え うずら豆の甘煮 プチトマト ご飯（雑穀ふりかけ） 5月23日（月曜日）に作った息子のお弁当です。 朝3時起きのお弁当作り。昨日仕事で早起きしたせいか（3時半起き…

豚の生姜焼き サツマイモのレモン煮 春菊の胡麻和え プチトマト ご飯（ワサビふりかけ） 5月19日（木曜日）に作った息子のお弁当です。 バタバタしていたのでアップが遅れました。そして、段取りも忘れました。記録としてのお弁当記事更新になります。 私が…