卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

#878 お節活用スピード弁当

玉子焼き 甘酢肉団子(市販) ほうれん草と人参の胡麻和え 大根の煮物 チョロギ 黒豆 ご飯(梅ジャコふりかけ) 1月4日(木曜日)に作った自分のお弁当です。職場に持参しました。 本日が仕事始めでした。お弁当は今朝作ったのは不細工な玉子焼きだけで、あ…

#727 人参と溶けるチーズ入り玉子焼き弁当

人参と溶けるチーズ入り玉子焼き 人参・大根・油揚げの煮物 胡瓜とジャコの中華風和え物 プチトマト 赤カブの甘酢漬け イチゴ 梅干し ご飯 本日職場に持参自分のお弁当です。 「これでもか!」というぐらい、同じシリーズの玉子焼き弁当を作っていますが、今…

#713 チーズと人参入り玉子焼き弁当

チーズと人参入り玉子焼き 菜の花の胡麻和え うずら豆の甘煮 プチトマト ゴボウのピリ辛漬け 赤カブの甘酢漬け イチゴ ご飯 2014年2月22日(土曜日)に職場に持参した自分のお弁当です。 久々に目がチカチカするぐらいのカラフルな自分のお弁当を作りました…

#692 人参・マシュルーム・チーズ入り玉子焼き弁当

人参・マシュルーム・チーズ入り玉子焼き 紫カリフラワーとコーンのドレッシング和え プチトマト イチゴ(とちおとめ) ご飯(梅干し) 今朝、職場に持参するために作った自分のお弁当です。 毎度お馴染みの具沢山な玉子焼きですが、今日はホワイトマシュル…

#678チーズと人参入り玉子焼き弁当

チーズと人参入り玉子焼き 南瓜と油揚げの煮物(残り物) 胡瓜と胡麻の和え物 プチトマト ご飯(梅干し) 11月23日(土)に職場に持参した自分のお弁当です。 週末は土日連続仕事でしたのでバタバタしていて更新が遅くなりました。 これは比較的朝に余裕があ…

#664 人参チーズ入り玉子焼き弁当

人参チーズ入り玉子焼き インゲンの胡麻和え プチトマト 柿 ご飯(うずら豆の甘煮) 今朝作った職場に持参した自分のお弁当です。 「またか....」と自分でも思ってしまいますが、お決まりの塩揉みしたせん切り人参と溶けるチーズ入りの玉子焼き弁当です。で…

#656 人参&チーズ入り玉子焼き弁当

人参&チーズ入り玉子焼き オクラとおかかの醤油和え サツマイモのチーズ焼き プチトマト キウィ(レインボーレッド) ご飯(梅干し) 10月19日(土曜日)に作った職場に持参した自分のお弁当です。 またまた玉子焼きです。毎度毎度作って飽きないものだなと…

#649 人参とチーズ入り玉子焼き弁当

人参とチーズ入り玉子焼き セロリ・人参・サラダポークのピリ辛炒め 春菊の胡麻和え プチトマト キウィ(レインボーレッド) ご飯(赤カブの甘酢漬け) 今朝作ったボランティア活動に持参する自分のお弁当です。 懲りずにまた玉子焼きを作りました。料理は何…

#644 ズッキーニ・ブラウンマシュルーム・チーズ入り卵焼き弁当

ズッキーニ・ブラウンマシュルーム・チーズ入り卵焼き 人参とブラウンマシュルームの出汁煮 枝豆の塩麹漬け プチトマト 赤カブの甘酢漬け(市販) ゴボウのピリ辛漬け(市販) 柿 ご飯 今朝作った職場に持参した自分のお弁当です。 先週に引き続き、今週も頑…

#637 チーズ入り人参玉子焼き弁当

チーズ入り人参玉子焼き レンコンとジャコの甘辛炒め キュウリの塩胡麻和え プチトマト ゴールデンキウィ ご飯(梅干し、うずら豆の甘煮) 今朝作った職場に持って行った自分のお弁当です。 昨晩早寝し過ぎてしまい(22時就寝)、今朝は自然に4時に目が覚め…

#601 地味弁!人参&チーズ入り玉子焼き弁当

人参&チーズ入り玉子焼き 大根と五目がんもどきの煮物 胡瓜と胡麻の和え物 プチトマト ゴールデンキウィ ご飯(梅干し) 今朝作った職場に持参する自分のお弁当です。そして久々の「地味弁」です。 大根と五目がんもどきの煮物は昨晩作りました。今朝は煮返…

#539 ほうれん草とチーズの玉子焼き弁当

ほうれん草とチーズの玉子焼き セロリと大根のきんぴら風炒め ヒジキと野菜たっぷり煮物 プチトマト キウィフルーツ 赤カブの甘酢漬け ゴボウのピリ辛漬け ご飯 本日、職場へ持参した自分のお弁当です。 ホント、久しぶりに作った玉子焼きです...なんだか微…

#324 野菜たっぷり玉子焼き弁当

野菜たっぷり玉子焼き 赤ピーマン・エリンギ・インゲンと豚肉の味噌炒め プチトマト 赤カブの甘酢漬け ピリ辛ゴボウ漬け ご飯 有言実行です。久しぶりに玉子焼きを作りました。 正確にはオムレツ風なんでしょうか。ハム・塩揉みした人参・チーズが具材として…

#050 和風オムレツ風卵焼き弁当

和風オムレツ風卵焼き キュウリとジャガイモ、ミックスビーンズのサラダ プチトマト レンコン、人参、ゴボウのきんぴら 白米(青菜とちりめんじゃこのふりかけ) 木曜日、職場に持参したお弁当です。 昨晩作った車麩と野菜の具材を細かく刻み、卵焼きを作る…

#027 ハム入り卵焼き弁当

ハム入り卵焼き 切り干し大根の煮物(油揚げ、こんにゃく) スナップエンドウ 赤かぶの漬け物(市販)、ゴールデンキウィ 白米(胡麻ふりかけ) 月曜日、職場に持参したお弁当です。 先週はノロウイルスで具合が悪く、お弁当を作るのは久しぶりです。とはい…