卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

シーガル

#811 鰆の西京漬け焼き弁当

鰆の西京漬け焼き 焼きシシトウ 茄子の梅和え うずら豆の甘煮 プチトマト ピオーネ ご飯 8月3日(水曜日)に作った自分弁当です。 すっかりご無沙汰しております。6月からほぼフルタイムでお仕事するようになり、やっと慣れてきたこの頃です。 作ったお弁当…

#812 冷やしゃぶ(ワサビ胡麻ダレ和え)弁当

冷やしゃぶ(ワサビ胡麻ダレ和え) オクラのおかか和え 人参のすし酢&黒子ショー即席和え プチトマト ゴールデンキウィ ご飯(胡麻ふりかけ) 8月4日(木曜日)に作った自分弁当です。 夏バテ気味で食欲がないので、思い切り自分好みの味付けにしました。 …

#734 豚細切れ肉の唐揚げ弁当

豚細切れ肉の甘辛炒め ほうれん草の胡麻和え カリフラワーとジャコの塩ドレッシング和え プチトマト イチゴ 梅干し 新生姜の甘酢漬け ご飯 本日職場に持参した自分のお弁当です。 実は全部昨晩取り置いておいた食材を活用した今朝のお弁当。豚細切れ肉は昨晩…

#728 豚細切れ肉とエリンギ・人参の味噌炒め弁当

豚細切れ肉とエリンギ・人参の味噌炒め セロリの浅漬け ふきのピリ辛漬け プチトマト イチゴ 梅干し ご飯 本日職場に持参自分のお弁当です。 今朝作ったお弁当は、10分ぐらいしか時間がかかってない超手抜き弁当です。彩り微妙な地味弁ですが、私はこういう…

#727 人参と溶けるチーズ入り玉子焼き弁当

人参と溶けるチーズ入り玉子焼き 人参・大根・油揚げの煮物 胡瓜とジャコの中華風和え物 プチトマト 赤カブの甘酢漬け イチゴ 梅干し ご飯 本日職場に持参自分のお弁当です。 「これでもか!」というぐらい、同じシリーズの玉子焼き弁当を作っていますが、今…

#722 鮭の味噌漬け焼き弁当

鮭の味噌漬け焼き サツマイモと人参のきんぴら風 プチヴェールの塩ドレッシング和え プチトマト 赤カブの甘酢漬け むかごご飯 わらび餅(鎌倉ほしの) 職場に持参した自分のお弁当です。 久しぶりの自分弁当です。目がチカチカするぐらいカラフルですが、ひ…

#713 チーズと人参入り玉子焼き弁当

チーズと人参入り玉子焼き 菜の花の胡麻和え うずら豆の甘煮 プチトマト ゴボウのピリ辛漬け 赤カブの甘酢漬け イチゴ ご飯 2014年2月22日(土曜日)に職場に持参した自分のお弁当です。 久々に目がチカチカするぐらいのカラフルな自分のお弁当を作りました…

#694 (お総菜の)コーンコロッケ弁当

(お総菜の)コーンコロッケ サツマイモとコーンのピザ風 ピーマン・エリンギ・ウィンナーの塩コショーソテー ゴールデンキウィ プチトマト(アイコ) ゴボウのピリ辛漬け ご飯 日付が変わってしまいましたが、12月22日(日)に職場へ持参した自分のお弁当で…

#692 人参・マシュルーム・チーズ入り玉子焼き弁当

人参・マシュルーム・チーズ入り玉子焼き 紫カリフラワーとコーンのドレッシング和え プチトマト イチゴ(とちおとめ) ご飯(梅干し) 今朝、職場に持参するために作った自分のお弁当です。 毎度お馴染みの具沢山な玉子焼きですが、今日はホワイトマシュル…

#689 鰆の味噌漬け焼き弁当

鰆の味噌漬け焼き サツマイモの甘煮 オクラとエリンギのオカカ和え 野菜たっぷりマカロニサラダ プチトマト 柿 ご飯 今朝、ボランティアに持参した自分のお弁当です。 お弁当を作ってボランティアに参加しましたが、インフルエンザ予防接種後の副反応なのか.…

#673 豚肉とインゲンの塩麹炒め弁当

豚肉とインゲンの塩麹炒め 人参とコーンのタラコ炒め プチトマト 柿 ご飯(梅干し) 今朝、職場に持参した自分のお弁当です。 実は今日、文化祭のような催し物が学校で開催され息子は登校日。昨日、「明日お弁当要るから」と言われ、慌てて買い物に行ったの…

#671 鶏モモ肉の山賊焼き弁当

鶏モモ肉の山賊焼き 雪化粧南瓜の甘辛煮 胡瓜の和え物胡麻風味 プチトマト 柿 栗ご飯 本日、ボランティア活動に持参した自分のお弁当です。 息子は中間テスト2日目でお弁当はお休み。息子の昼食を作るついでに自分弁当も作りました。 主菜の鶏モモ肉の山賊焼…

#669 鰆の味噌漬け焼き弁当

鰆の味噌漬け焼き インゲンとチャーシューの塩コショー炒め 人参のマヨ胡麻和え プチトマト うずら豆の甘煮 柿 ご飯 11月9日(土)に作った職場に持って行った自分のお弁当です。 いつも通り早起きして時間通りに作ったつもりでしたが、直前でバタバタしまし…

#667 酢鶏弁当

酢鶏 エノキと枝豆の和え物 プチトマト 柿 ご飯(梅干し) 今朝作ったボランティアに持参する自分のお弁当です。 主菜、副菜、ほとんど息子に作ったお弁当と変わらずです。デザートに柿がついたのと、梅干しがご飯の上に乗っているのが違いでしょうか(^^) 4…

#664 人参チーズ入り玉子焼き弁当

人参チーズ入り玉子焼き インゲンの胡麻和え プチトマト 柿 ご飯(うずら豆の甘煮) 今朝作った職場に持参した自分のお弁当です。 「またか....」と自分でも思ってしまいますが、お決まりの塩揉みしたせん切り人参と溶けるチーズ入りの玉子焼き弁当です。で…

#656 人参&チーズ入り玉子焼き弁当

人参&チーズ入り玉子焼き オクラとおかかの醤油和え サツマイモのチーズ焼き プチトマト キウィ(レインボーレッド) ご飯(梅干し) 10月19日(土曜日)に作った職場に持参した自分のお弁当です。 またまた玉子焼きです。毎度毎度作って飽きないものだなと…

#657 カジキ西京漬けのフライパン焼き弁当

カジキ西京漬けのフライパン焼き 薄化粧南瓜の煮物 胡瓜の胡麻和え風 プチトマト 赤カブの甘酢漬け 柿 ご飯 今朝作った職場に持参した自分のお弁当です。 息子とほぼ同じ内容のお弁当のオカズです。違うのはデザートの柿ぐらい。 柿、大好きなんですよね。飲…

#645 鰆の味噌漬け焼き弁当

鰆の味噌漬け焼き 人参とブラウンマシュルームの出汁煮 枝豆とキュウリの和え物 プチトマト 赤カブの甘酢漬け(市販) ゴボウのピリ辛漬け(市販) 柿 ご飯 10月6日(日)に作った職場に持参した自分のお弁当です。 ホント、自分弁当なので手抜きしまくりで…

#644 ズッキーニ・ブラウンマシュルーム・チーズ入り卵焼き弁当

ズッキーニ・ブラウンマシュルーム・チーズ入り卵焼き 人参とブラウンマシュルームの出汁煮 枝豆の塩麹漬け プチトマト 赤カブの甘酢漬け(市販) ゴボウのピリ辛漬け(市販) 柿 ご飯 今朝作った職場に持参した自分のお弁当です。 先週に引き続き、今週も頑…

#640 鶏肉とサツマイモの甘辛炒め弁当

鶏肉とサツマイモの甘辛炒め 人参と豆入りポテトサラダ プチトマト ご飯(のりたま) 今朝作った息子のお弁当です。 今日はこの雨のなか、息子の通う中学では合唱コンクールが開催されます。体育館ではなく市民ホールを借りて開催するので意外と大々的なのか…

#637 チーズ入り人参玉子焼き弁当

チーズ入り人参玉子焼き レンコンとジャコの甘辛炒め キュウリの塩胡麻和え プチトマト ゴールデンキウィ ご飯(梅干し、うずら豆の甘煮) 今朝作った職場に持って行った自分のお弁当です。 昨晩早寝し過ぎてしまい(22時就寝)、今朝は自然に4時に目が覚め…

#636 モツァレラチーズ入りツナポテトコロッケ弁当

モツァレラチーズ入りツナポテトコロッケ カボチャピザ(カボチャとチーズのフライパン焼き) ピーマンとレンコンのそぼろ炒め(そぼろ部分は残ったワンタンの餡を使っています) プチトマト ピオーネ、ゴールデンキウィ ご飯(梅干し) 今朝作った職場に持…

#624 豚細切れ肉の唐揚げ弁当

豚細切れ肉の唐揚げ 人参とピーマンのきんぴら風 サツマイモサラダ ゴールデンキウィ プチトマト ご飯(梅干しと胡麻ふりかけ) 9月8日(日)に作った職場持参の自分弁当です。 基本、暑い間は仕事の際は、パンなどを持参したり社食を利用したりと、お弁当作…

#609 鶏肉の味噌漬け焼き弁当

鶏肉の味噌漬け焼き 南瓜のフライパン焼き キュウリの中華風和え物 プチトマト ご飯(梅干し) 今朝作った自分弁当です。 暑いですが、これを持ってボランティア活動にでかけてきます。行くまでは暑いですが、行ってしまえば涼しいので楽かな。 ここには写っ…

#601 地味弁!人参&チーズ入り玉子焼き弁当

人参&チーズ入り玉子焼き 大根と五目がんもどきの煮物 胡瓜と胡麻の和え物 プチトマト ゴールデンキウィ ご飯(梅干し) 今朝作った職場に持参する自分のお弁当です。そして久々の「地味弁」です。 大根と五目がんもどきの煮物は昨晩作りました。今朝は煮返…

#597 鶏モモの山賊焼き弁当

鶏モモの山賊焼き 椎茸のチーズオーブン焼き ピーマンの胡麻オカカ炒め プチトマト ご飯(胡麻おかか) 今朝作った自分弁当です。 これを持って某所でのボランティアに参加します。暑さも一時的におさまっているので保冷対策は不要でしょうか。息子のお弁当…

#588 揚げ鶏とサツマイモの甘辛とちりめんじゃこご飯弁当

揚げ鶏とサツマイモの甘辛 厚揚げと大根のさっと煮 ゴールデンキウィ 赤カブの甘酢漬け ちりめんじゃこごはん 今朝作った自分弁当です。これを持って某所へ外出します。 久しぶりにお弁当らしい自分弁当を作りました。たまに作ると自分が食べるご飯の量が分…

#572 鶏ムネ肉のカラフル野菜炒め弁当

鶏ムネ肉のカラフル野菜炒め ほうれん草とエノキの梅おかか和え うずら豆の甘煮(市販) プチトマト ゴールデンキウィ ご飯(胡麻オカカふりかけ) 今朝作った自分弁当です。 今日はこれを持ってボランティアに参加してきます。正直、暑さに体がついていかな…

#565 揚げ豚肉の甘辛弁当

揚げ豚肉の甘辛 オクラのオカカ和え 椎茸と赤パプリカの塩コショー炒め プチトマト ゴールデンキウィ イチゴ(紅ほっぺ) ご飯(ゆかりふりかけ、梅干し) 今朝作った職場へ持参した自分のお弁当です。 息子の体育祭弁当のおこぼれが沢山あったので、自分弁…

#564 豚薄切り肉の唐揚げ(生姜風味)弁当

豚薄切り肉の唐揚げ(生姜風味) 野菜たっぷり春雨サラダ(胡瓜、人参、ハム、コーン、白キクラゲ) イチゴ(紅ほっぺ) ご飯(のりたま) 今朝作った息子弁当です。 今日は体育祭で....お弁当作りのために5時に起きました。そのときにはどんより曇ってはい…