卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

麺類

#868 太麺焼きそば弁当

太麺焼きそば弁当 プチトマト 6月7日(火曜日)に作った息子のお弁当です。 手抜きですが、野菜はたくさん入れました。ニラ、人参、もやし・・・。 ただ、冷えてしまうと出来たてよよりはテンション下がるのか、2玉入れた麺を残してきました。 出来たては美…

#800 焼きそば弁当

焼きそば 2014年11月12日に作った息子弁当です。 豚肉はしゃぶしゃぶ用の豚バラ薄切り肉です。これをフライパンでカリカリに焼いています。揚げたみたいですね。深さのある大きなお弁当箱なので2玉入りました(^◇^;)

#775 焼きそば弁当

焼きそば 今朝作った息子弁当です。 完璧に手抜きです。昨日買い物している時点から「明日は焼きそば弁当だ!」と思ってニラを買っていたので確信犯です。でも、このお弁当箱は容量もたっぷりあって焼きそば2玉分しっかり入るので息子も満足のようで、たまに…

#767 野菜いっぱいソース焼きそば弁当

野菜いっぱいソース焼きそば 本日息子に作ったお弁当です。 現在、補習授業のため登校している息子ですが、補習そのものは午前中に終了。午後は部活に出るためお弁当を作っています。夏休みなので息子も私も開放的な気分なのか、いろいろとチャレンジャー。…

#754 冷やし中華弁当

冷やし中華 2014年6月20日に作った息子のお弁当です。 一度は作ってみたかった冷やし中華弁当です。ただ、息子はまだ卵アレルギーをひきずっているため、麺は卵が入っていないものを選んで購入しました。ちなみに「川喜の麺 冷やし中華 レモン風味」というも…

#753 オクラと茹で鶏の冷やし素麺弁当

塩茹で鶏 オクラの和え物 コーン 素麺 今朝作った息子のお弁当です。 ご無沙汰しております。実はちょっとキッカケで冷たい麺類のお弁当を作るようになったら、息子がそれを大変気に入ってしまい....それから毎日作っています。でも、私は麺類のレパートリー…