#248 鰆の西京味噌漬け焼き弁当（家弁）

• 鰆の味噌漬け焼き弁当
• 車麩と根菜の煮物
• ウィンナーとインゲンの塩炒め
• いちご
• ご飯（カリカリ梅ご飯、子持ち昆布）

　いつもと雰囲気が違うお弁当ですが、これは、息子が家で食べるお弁当です。

　本日から金曜日まで、期末テストです。本来なら今日、明日はお弁当作りは「なし」のはずなんですが....そういうときに限って外出しなければならない用事があり、本日も5時に起きてお弁当を作りました。

　とはいっても、煮物は昨晩作ったもの、鰆の西京味噌漬けは昨晩漬け込んでおきましたので、実際にはそんなに手間はかかっていません。鰆は2切れ漬け込み、1切れは息子の朝ご飯。少し味見しましたが、脂が乗っていて美味しい鰆でした。やはり旬の食材は美味しいですね。

　ちなみに、このお弁当箱、かなり入ります。電子レンジも使えるので、息子には「ご飯と煮物はレンジでチンしてから食べるように。でも、イチゴはダメよ」と言っておきました。

　....ただいま、朝の7時35分。ラッシュ電車に揉まれるのを覚悟して....そろそろ出掛けます。