卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

#129 厚揚げとキクラゲの甘味噌炒め弁当

  • 厚揚げとキクラゲの甘味噌炒め(生姜風味)
  • ズッキーニのブラックペッパーソテー
  • アメリカンチェリー
  • 一口おにぎり(ゆかりふりかけ)

 自分用のお弁当です。

 息子のお弁当は一口(型抜き)おにぎりを作った事も関係していますが、詰めるのに結構時間がかかっています。逆に自分用のお弁当は白米の上におかずを乗せていくだけなので、あっという間に完成。