鶏の照り焼き ほうれん草の胡麻和え 野菜たっぷりポテトサラダ（胡瓜、人参、赤パプリカ、ハム入り） プチトマト ご飯（のりたま） 今朝作った息子弁当です。 限られた食材でお弁当作っているのが丸分かりですが、でもまあ、そんなことは気にせず。お弁当日…

揚げ鶏とサツマイモの甘辛 ほうれん草と油揚げのさっと煮 エノキの梅オカカ和え プチトマト ご飯（のりたま） 今朝作った息子弁当です。 昨日作ったお弁当、息子は完食してきました。ちょっと安心したのですが、今日も念のためシーガルのお弁当箱に詰めまし…

インゲンの肉巻き サツマイモとチリメンジャコのチーズ焼き オクラとエリンギのおかか醤油和え プチトマト ご飯（ゆかりふりかけ） 今朝作った息子弁当です。 曲げわっぱではなく、シーガルのお弁当箱に詰めていますが、これは息子からのリクエスト。 今週末…

厚揚げと豚肉の肉味噌炒め弁当 セロリ、ピーマン、ハムの塩炒め プチトマト ゆかりご飯 4月27日（土）に職場に持参した自分のお弁当です。 お弁当内訳をよーく見てもらうと分かると思いますが、写真には載っているデザートが含まれていません。朝寝ぼけた状…

ウィンナーとスナックエンドウの塩炒め 大根・人参・仙台麩の煮物 プチトマト 赤カブの甘酢漬け ゴボウのピリ辛漬け ご飯 職場に持って行った自分のお弁当です。 昨日の朝作った煮物が残ったので、気温が低いことをいいことに煮返してお弁当のオカズとして持…

揚げ鶏とサツマイモの甘辛 セロリと大根のきんぴら風炒め ヒジキと野菜たっぷり煮物 プチトマト キウィフルーツ 赤カブの甘酢漬け ゴボウのピリ辛漬け ご飯 本日、職場へ持参した自分のお弁当です。 ごめんなさい、有言実行....本当に昨日と主菜以外がまった…

ほうれん草とチーズの玉子焼き セロリと大根のきんぴら風炒め ヒジキと野菜たっぷり煮物 プチトマト キウィフルーツ 赤カブの甘酢漬け ゴボウのピリ辛漬け ご飯 本日、職場へ持参した自分のお弁当です。 ホント、久しぶりに作った玉子焼きです...なんだか微…

肉じゃが 菜の花の胡麻和え 焼き明太子 赤カブの甘酢漬け ゴボウのピリ辛漬け キウィフルーツ プチトマト ご飯 職場に持って行った自分弁当です。 基本、息子のお弁当と同じ内容ですが、主菜の肉じゃがに関しては息子のほうが牛肉多めで、私のほうは仙台麩多…

いろいろ混ぜたコロッケ ほうれん草とウィンナーの塩麹炒め 赤カブの甘酢漬け プチトマト イチゴ ヒジキご飯 昨日、職場に持参した自分のお弁当です。 主菜は、いつぞや作った買い物しない日の「いろいろ混ぜたコロッケ」。ジャガ芋・サツマイモ・余っていた…

五目がんもとヒジキの煮物の炒め煮 菜の花のおかか和え イチゴ 炙り明太子 ご飯（胡麻おかかふりかけ） 一瞬、私が好んで食べそうなお弁当ですが、これは立派な息子のお弁当です。 今日は３〜４時間目に調理実習があり、ハンバーグと付け合わせの野菜（じゃ…

鮭の味噌漬け焼き ヒジキの煮物 サツマイモのレモン煮 アスパラドレッシング和え 赤カブの甘酢漬け プチトマト イチゴ（やよいひめ） ご飯 これは3月10日（日）に職場へ持参したお弁当です。 鮭を焼く以外は、すべて前日に調理済み。アスパラは下茹で済み。…

スナックエンドウとウィンナーの塩炒め 椎茸のチーズオーブン焼き 大根の煮物 人参とタラコの和え物 赤カブの甘酢漬け ゴボウのピリ辛漬け プチトマト（あいこ） イチゴ（やよいひめ） ご飯 本日、職場に持参した自分のお弁当です。 スナックエンドウは前の…

塩鮭（甘塩） ちぢみほうれん草となめ茸の和え物 南瓜とコーンのマヨネーズサラダ イチゴ（やよいひめ） プチトマト ゴボウのピリ辛漬け ご飯 本日職場へ持参した自分のお弁当です。 基本的に時間をかけずに作った簡単弁当（調理時間は20分ぐらい）。でも、…

厚揚げと南瓜他野菜の塩麹炒め 大根のきんぴら プチトマトのダシ漬け イチゴ（やよいひめ） うずら豆の甘煮 山菜ご飯 本日、職場に持参した自分弁当です。 時間短縮のため大根のきんぴらは昨晩調理。唐辛子の輪切りを入れすぎてしまい辛くなりましたが、逆に…

鮭の味噌漬け焼き 大根と厚揚げの煮物 ほうれん草とコーンの炒め物 イチゴ（やよいひめ） うずら豆の甘煮（市販） ご飯（胡麻ふりかけ） 1月30日（水）に作った自分のお弁当です。 職場に持参したお弁当です。主菜が息子弁当と違うだけであとはほとんど同じ…

豚肉オイスターソース炒め丼 エノキの梅おかか和え ピーマンとやまぶしだけの味噌炒め プチトマト 年内最後のお弁当です。今日で中学校は登校最終日となります。 実は先日授業参観に行った際に風邪をもらってしまい、昨日から体調不良。昨日買い物に行ってい…

青椒肉絲（細切り豚肉とピーマンのオイスターソース炒め） セロリ・コーン・ちりめんじゃこの塩コショーソテー ご飯（胡麻） 久々に美味しい青椒肉絲ができました。 豚肉は生姜焼き用の豚肉を細切りし、酒をふりかけて下味漬けておきます。ピーマンは縦に細…

鶏ムネ肉のスパイシー焼き 人参とタラコのみりん醤油炒め 枝豆 プチトマト 赤カブの甘酢漬け ゴボウのピリ辛漬け イチゴ、キウィ ご飯 職場に持参した自分弁当です。 今日も仕事でした。本当はお弁当を作らないつもりでしたが、いつもの習慣で作ってしまいま…

揚げ鶏の甘辛和え サツマイモのレモン煮 ピーマンと椎茸の塩コショー炒め プチトマト イチゴ ご飯 職場へ持って行った自分用のお弁当です。 イチゴの傷みが早かったので、本当は夜食べようと思ってとっておいたイチゴを全部昼弁用に流用。息子にはたったの1…

カジキの照り焼き 大根と厚揚げの煮物 ほうれん草と豆腐のピリ辛和え（キムチ風味） 煮豆 赤カブの甘酢漬け ご飯 今朝は思い切り「和テイスト」なお弁当になりました。 カジキの照り焼きは20分ぐらいタレに漬け込んでからフライパンでじっくり焼き込みました…

牛肉と根菜の甘辛煮 インゲンとコーンの梅酢ドレッシング和え プチトマト 豆ごはん 「昨晩の夕食と同じ内容で申し訳ない....」と思いながら作った今日のお弁当です。 牛肉と根菜の甘辛煮は、よくある「牛肉とゴボウの甘辛煮」の応用。ゴボウにレンコンと人参…

かれいみりん焼き 大根・ニンジン・厚揚げの炒め煮 大根の葉と子持ち昆布のピリ辛炒め トマト・コーン・ハムのチーズパン粉焼き ご飯 本日11月8日は「立冬」。「冬のはじまり」などと言われていますが、昨日は非常に暖かい日で汗ばむほどでした。 しかし、今…

鰆の味噌漬け焼き 蒸しキャベツとウィンナーの黒酢炒め 簡単ポテトサラダ 子持ち昆布（市販） ご飯 珍しくいろいろなオカズの入ったお弁当です。 簡単ポテトサラダは、ジャガ芋とミックスベジタブルを味噌とマヨネーズを混ぜたソースと和えただけのもの。蒸…

厚揚げのそぼろ炒め 切り干し大根の煮物 プチトマト ご飯（青菜ふりかけ） あまり代わり映えしないお弁当ですが....。 主菜の厚揚げのそぼろ炒めは、実は、麻婆豆腐のアレンジです。味付けは豆板醤の入っていない麻婆豆腐風。プラスニンニクは使わずに生姜と…

牛肉と根菜の甘辛煮 インゲンの胡麻和え プチトマト ご飯（胡麻＆ゆかりふりかけ） 昨日の東京地方は日中夏日で最高気温が27℃まで上がったそうです。 急遽しまいかけていた保冷バックを取り出し、保冷剤と一緒にお弁当を入れました。が、しかし、たった一日…

鮭フライ ピーマンと子持ち昆布のみりん醤油炒め カボチャピザ プチトマト たこ飯 昨日は、先週土曜日に開催された中学校の文化祭の振替休日のため、お弁当作りはお休みでした。 また今朝からお弁当作りが始まりましたが、たこ飯は昨晩炊いたものです。久し…

厚揚げの照り焼きステーキ 大根とニンジンのシラス煮 ピーマンとハムの塩ポン酢和え プチトマト ご飯 厚揚げメインのお弁当のおかずが続きますが、本日は息子の好物の厚揚げステーキ。照り焼き風にしてみました。 ただし、意外と手がかかっているのは「大根…

鶏の唐揚げ 厚揚げとジャガ芋他野菜の煮物 プチトマト ご飯（胡麻ふりかけ） 今朝も微妙に手抜きなお弁当。鶏肉は前日下ごしらえ済みで、朝は揚げただけ。 煮物は昨晩作ったものを温めて再利用。

カジキの甘辛煮 油揚げと大根他野菜の炒め煮 プチトマト ご飯（胡麻ふりかけ） 美味しそうなカジキが手に入ったので、今朝さっそく調理。 カジキをサイコロ状に切り、生姜汁・酒・薄口醤油を混ぜ合わせた調味液に漬け込むこと20分。片栗粉と小麦粉をまぶした…

鶏の照り焼き丼 ニンジンとサツマイモのきんぴら風 プチトマト 煮豆（市販） 10月になりました。 昨日ぐらいから急に気温が下がってきましたが、つい先日まで暑かったような感じがするだけに季節が変わるのは本当に早いと感じます。お弁当を作るときは基本5…