卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

#734 豚細切れ肉の唐揚げ弁当


  • 豚細切れ肉の甘辛炒め
  • ほうれん草の胡麻和え
  • カリフラワーとジャコの塩ドレッシング和え
  • プチトマト
  • イチゴ
  • 梅干し
  • 新生姜の甘酢漬け
  • ご飯

 本日職場に持参した自分のお弁当です。

 実は全部昨晩取り置いておいた食材を活用した今朝のお弁当。豚細切れ肉は昨晩唐揚げにしました。今朝はそれを甘辛炒めに。




 たぶん10分ぐらいで完成です(^_^;) イチゴをデザートに大量に持参しましたが、これぐらいのほうがちょうどいいかも。食べ応えありでした。