酢鶏 エノキと枝豆の和え物 プチトマト 柿 ご飯（梅干し） 今朝作ったボランティアに持参する自分のお弁当です。 主菜、副菜、ほとんど息子に作ったお弁当と変わらずです。デザートに柿がついたのと、梅干しがご飯の上に乗っているのが違いでしょうか(^^) 4…

酢鶏 エノキと枝豆の和え物 プチトマト ご飯（梅干し） 今朝作った息子のお弁当です。 酢豚ならぬ、酢鶏。お肉は鶏モモ肉を使い、火が通りやすいようにそぎ切りにしています。 お酒と塩で揉み込んで10分ぐらい放置。片栗粉をまぶして揚げます。放置している…