厚揚げと鶏挽肉の生姜醤油炒め 人参の甘辛煮 大根とカニかまのマヨネーズ和え ご飯（しっとりオカカこんぶ） お弁当の献立が予定とは前後しておりますが、今日あらためて厚揚げと鶏肉の生姜醤油炒めです。 息子の風邪はだいぶ良くなってきましたが、まだ咳が…

厚揚げとひき肉のオイスターソース炒め 枝豆の薩摩揚げ ピーマンとコーンの塩コショー炒め 野菜たっぷり春雨中華風サラダ プチトマト ご飯（梅干し、子持ち昆布） おはようございます。 本日より、基本、朝にお弁当記事を更新します。 しかし、あれですね。2…

厚揚げとひき肉のオイスターソース炒め 枝豆の薩摩揚げ ピーマンとコーンの塩コショー炒め 野菜たっぷり春雨中華風サラダ プチトマト 赤カブの甘酢漬け ゴボウのピリ辛漬け ご飯 仕事は先週金曜日で任期満了していますが、家で食べる自分弁当も作りました。 …

厚揚げとインゲンのオイスターソース炒め ズッキーニ・赤ピーマン・ウィンナーのマリネ ゴボウのピリ辛漬け キウィ ゆかりふりかけご飯 本日も息子弁当はお休みです。 家庭訪問が今日明日有るようなので、息子は一度帰宅し昼食をとってから部活のため再登校…

厚揚げと鶏挽肉野菜のオイスターソース炒め サツマイモとジャコのマヨネーズ和え（和風） ピーマン・椎茸・ベーコンの塩ソテー いちご ご飯（ごまふりかけ） 昨晩の予告通り、本日バイトのため早起きして2人分のお弁当作り。 当初、目覚まし時計を4時にセッ…

厚揚げと人参の味噌炒め 菜の花の梅肉和え 大根と油揚げの煮物 プチトマト ご飯（しじみのうま煮） ちょこちょこと副菜っぽいオカズが余っていたので、家で食べる自分用のお弁当を作ってみました。 息子のお弁当とは少し内容が違いますが、これは自分好みの…

インゲンの肉巻 厚揚げ・挽肉・豆・コーンの味噌炒め サツマイモのレモン煮 プチトマト ご飯（ゆかりふりかけ） 久しぶりのお肉メインのお弁当です。 といっても、インゲンの肉巻は以前冷凍しておいた自家製冷食です。味付けは照り焼きと同じです。他のオカ…

豚細切れ肉とニンジンの味噌炒め 厚揚げと大根の葉・子持ち昆布のピリ辛炒め プチトマト ご飯（ゆかりふりかけ） 「寒い、寒い」とニュースで報じられていたわりには、そんなに寒く感じなかった昨晩ですが、今朝は我が家のリビングの窓が曇っていましたので.…

厚揚げのそぼろ炒め 切り干し大根の煮物 プチトマト ご飯（青菜ふりかけ） あまり代わり映えしないお弁当ですが....。 主菜の厚揚げのそぼろ炒めは、実は、麻婆豆腐のアレンジです。味付けは豆板醤の入っていない麻婆豆腐風。プラスニンニクは使わずに生姜と…

厚揚げの照り焼きステーキ 大根とニンジンのシラス煮 ピーマンとハムの塩ポン酢和え プチトマト ご飯 厚揚げメインのお弁当のおかずが続きますが、本日は息子の好物の厚揚げステーキ。照り焼き風にしてみました。 ただし、意外と手がかかっているのは「大根…

インゲンとニンジンの肉巻 厚揚げとレンコンのフライパン焼き プチトマト ご飯（子持ち昆布、ゆかりゆりかけ） 朝から頭痛が酷いため、以前作り置きしていた肉巻（冷凍保存）を利用した手抜き弁当です。 厚揚げとレンコンはフライパンで焼き、塩をパラパラと…

厚揚げと挽肉の甘味噌炒め 赤ピーマンとジャコの醤油炒め 赤カブの甘酢漬け ご飯 昨日は一気に冬がやってきたかのような....寒い一日となりました。 一方、今日の東京地方は最高気温が25度まで上がるそうで、我が家では、しまいかけていた保冷バックにお弁当…

厚揚げとピーマンの味噌炒め（生姜風味） 野菜たっぷりポテトサラダ 赤カブの甘酢漬け ご飯（胡麻ふりかけ） 9月の1回目の3連休が終わりました。 3連休の1日目、2日目は息子の所属する剣道部の市民大会が開催され、息子はいつもよりも早起き。両日ともお弁当…

厚揚げステーキ丼 アスパラ・赤ピーマン・椎茸の焼き浸し（ドレッシング和え） ニンジンとチリメンジャコの塩炒め 白飯 あまり手のかかっていないお弁当です。 厚揚げは、表面に焼き色がつくようにフライパンで焼き、みりん醤油（みりん：酒：薄口醤油＝1:0.…

厚揚げとインゲンの味噌炒め ニンジンの甘酢漬け プチトマト 白米（梅干し） 本日、息子が学校に持って行くお弁当です。 毎日暑いです....。 日中、外を歩いていると干上がってしまいそうなぐらいの「暑さ」ですが、体がこの暑さに慣れていないせいか、汗と…

厚揚げとキクラゲの甘味噌炒め（生姜風味） ズッキーニのブラックペッパーソテー アメリカンチェリー 一口おにぎり（ゆかりふりかけ） 自分用のお弁当です。 息子のお弁当は一口（型抜き）おにぎりを作った事も関係していますが、詰めるのに結構時間がかかっ…

厚揚げとキクラゲの甘味噌炒め（生姜風味） ズッキーニのブラックペッパーソテー アメリカンチェリー 一口おにぎり（ゆかりふりかけ） 息子が学校に持って行くお弁当です。 今日は市内の公民館で合唱コンクールが開催され、息子の学年はそれに参加。現地集合…

厚揚げとインゲンの甘辛炒め 赤ピーマンとソーセージのケッチャップ炒め カボチャの煮物 缶詰のみかん タケノコごはん 息子が学校に持って行ったお弁当です。バタバタしていたので、水筒を忘れていったようです。

厚揚げとインゲンの甘辛炒め 赤ピーマンとソーセージのケッチャップ炒め カボチャの煮物 プチトマト タケノコごはん これは、家で食べる自分用のお弁当です。朝から、息子と自分用のお弁当を2つ作りました。「朝からすごい余裕？」などど、文章上は思えるの…

厚揚げと枝豆のオイスターソース炒め 切り干し大根の煮物（昨晩のおかずから） 空豆の甘煮（市販） 白米 中学校に通う息子に作ったお弁当です。 おかずの内容はほぼ一緒ですが、マカロニサラダは息子のお弁当には入っていません。代わりに凍らしたこんにゃく…

厚揚げと枝豆のオイスターソース炒め 切り干し大根の煮物（昨晩のおかずから） 空豆の甘煮（市販） 野菜たっぷりマカロニサラダ（昨晩のおかずから） 白米 木曜日、学校に通う自分用に作ったお弁当です。 今日は、昨晩のおかずをお弁当に詰めてしまったので…

中華風豆腐ステーキ ミックスベジタブルマカロニサラダ プチトマト アメリカンチェリー 白米（ゆかりふりかけ） 木曜日、中学校に通う息子に作ったお弁当です。 中華風豆腐ステーキは、息子からリクエストがあって作りました。なかなか美味しくできたので、…

ミックスビーンズ入りサツマイモコロッケ ピーマンとハムの塩炒め チェリートマト 白米（梅干し） 金曜日、中学校に通う息子に作ったお弁当です。 主菜のミックスビーンズ入りサツマイモコロッケは、実は昨日下ごしらえ済みです。サツマイモをふかし、そこに…

] 厚揚げ、アスパラ、キクラゲのオイスターソース炒め サツマイモのフライパンソテー イチゴ 赤カブの甘酢漬け 白米（ワカメふりかけ） 火曜日、中学校に通う息子に作ったお弁当です。 どうも中華風のおかずのほうが息子には評判がいいようです。甘辛な味な…

厚揚げとインゲンの味噌炒め 人参の粉チーズ入りコールスローサラダ サツマイモのフライパン焼き トマトベリー（トマトベリー） 白米 こちらは、自分用に作ったお弁当。

厚揚げとインゲンの味噌炒め 人参の粉チーズ入りコールスローサラダ サツマイモのフライパン焼き トマトベリー（トマトベリー） 缶詰のみかん 白米 月曜日、春休みのため家で留守番する息子に作ったお弁当です。 週末体調があまり良くなかったので、お弁当用…

車麩と野菜の煮物 キュウリとジャガイモ、ミックスビーンズのサラダ ゆかりおにぎり 缶詰のみかん 木曜日、春休みのため家で留守番する息子に作ったお弁当です。 車麩、大根、人参、干ししいたけと、いつも作る我が家の煮物。高野豆腐よりも車麩の食感が大好…

車麩と大根の煮物 梅おにぎり バナナ 月曜日、職場に持参したお弁当です。 先日、50枚入の大葉を100円で購入したこともあり、大葉を海苔代わりにしたおにぎりを作りました。中身は塩分6%の「はちみつ味 つぶれ梅」という梅干しを入れています。こうすると大…

高野豆腐の唐揚げ ブロッコリー、コーン、チリメンジャコの塩炒め 煮豆（市販） プチトマト 赤かぶの甘酢漬け（市販） 白米 バナナ（写真には写っていません） 火曜日、職場に持参したお弁当です。 主菜になる食材がなかったので、苦肉の策で高野豆腐の唐揚…

高野豆腐の立田揚げ 野菜（スナップえんどう、レンコン、生椎茸）のフライパン塩焼き 人参と桜海老の甘辛さっと煮 プチトマト、ゴールデンキウィ ゆかりふりかけ＆チーズおにぎり これは、息子用に作ったお弁当。