卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

#332 厚揚げとインゲンのオイスターソース炒め弁当

  • 厚揚げとインゲンのオイスターソース炒め
  • ズッキーニ・赤ピーマン・ウィンナーのマリネ
  • ゴボウのピリ辛漬け
  • キウィ
  • ゆかりふりかけご飯

 本日も息子弁当はお休みです。

 家庭訪問が今日明日有るようなので、息子は一度帰宅し昼食をとってから部活のため再登校です。

 自分弁当だけなので、冷蔵庫にある食材だけで作った適当弁当です。マリネもウル覚えでマリネ液を作ったので「こんな味だった....?」と、本人もなんだかよく分からない感じです。

 なお、この記事は5月17日に更新しています。急に暑くなったため夏バテか寝冷えか....少し風邪気味のため更新が遅れました。