卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

#875 セロリ餃子弁当


  • セロリ餃子
  • 野菜炒め(アスパラ・ピーマン・人参・ハム)
  • ゴールデンキウィ
  • プチトマト
  • ご飯(ゆかりふりかけ)

 6月22日(水曜日)に作った息子のお弁当です。





 セロリ餃子は前日の晩ご飯。セロリ・白菜・葱・レタス・鶏挽肉(胸・モモ)入り。味付けは塩とブラックペッパーのみ。レタスは塩揉みせず、最後に混ぜるのがシャキシャキ感を残すポイント。