LODGEのスキレットでカジキのオリーブオイルソテー

　ただ重いだけだと思っていたLODGEのスキレット。やはりその実力はさすがです。弱火で蓋しても表面はこんがり。中身はジューシーに仕上がりました。

8月17日(日)の晩ご飯。カジキのオリーブオイルソテーが主菜。副菜はアスパラとピーマンとサーモンのマリネ、オクラの和え物、サツマイモの味噌汁、ブドウ。カジキはLODGEのスキレットで焼きました。美味。でも重い。 #晩ご飯 pic.twitter.com/BJouLfxIvT

— mahiru (@mahiruhiruma) 2014, 8月 17

　もう少し軽いと扱い楽なんですが、それを言ったら駄目ですね。

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　購入するなら是非、重い蓋もセットで(^^)