卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

#799 酢豚弁当


  • 酢豚
  • プチトマトと黄カリフラワーのマリネ風
  • ご飯(鮭フレーク)

 今朝作った息子弁当です。

 諸事情によりお弁当写真をアップできないでいましたが、今日からまた復活します。今朝は酢豚弁当....ですが、なんとなく雰囲気だけ。豚肉は細切れ肉。朝のお弁当作りなのでお肉はこれでじゅうぶん。




 あとはピーマン、椎茸、人参....何かが足らないような気がしながら作っていましたが、何が足らなかったのかしら?パイナップルはあえて入れない派なんですが....。さらに主菜も副菜も「酸っぱい味ベース」ということにあとから気がつきまして、「こりゃ大変!」とばかりに、鮭フレークをご飯の上に乗せてみました(^_^;