#760 揚げワンタンの甘辛風味弁当

• 揚げワンタンの甘辛風味
• オクラの和え物
• 紫キャベツの甘酢漬け
• ゴールデンキウィ
• ご飯
• 梅干し

　2014年6月30日（月曜日）に作った息子のお弁当です。

　思い切り寝坊しまして、30分でなんとか完成させました。揚げワンタンは即席で作った割には美味しくできました。鶏ももひき肉、椎茸、生姜を混ぜ、そこにピリ辛塩麹投入。ワンタンの皮で包んで揚げ、揚げたての物を甘辛タレにからめてできあがりです。

　
　副菜はほとんど手抜きです。完成したのは家を出て行く5分前。よく間に合いました。これに懲りて目覚ましは手の届かないところに置くことにします。