#752 鶏の唐揚げ弁当

• 鶏の唐揚げ
• 椎茸のチーズオーブン焼き（大葉味噌風味）
• オクラとジャコの和え物
• プチトマト
• ゴールデンキウィ
• ゆかりご飯（梅干し）

　今朝作った息子のお弁当です。

　お弁当を作ってはいるのですが、少し体調がイマイチでおにぎりと1品おかず＋デザートといった手抜き弁当が続きました。当然、写真を撮る余裕もなく、やり過ごしてしまいました。

　今日はやっとお弁当を作れましたので、写真なども。たぶん、気温の変化とか天気の変化に身体がついていかないみたいです。少しずつ慣れてきたかなぁ....といったところ。

　今日の椎茸のチーズオーブン焼きは、椎茸の裏の部分に大葉味噌を塗ってみました。甘めの味噌ですが、予想通りチーズとの相性もなかなか。和風というより、酒の肴チックな味に。

　昨日、久しぶりにゆかりふりかけおにぎりを作りましたが、意外と息子には好評。もともとポン酢とかもずく酢といった酸っぱい物が好きなだけに、食が進むのかもしれませんね。