卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

#874 ブラックペッパーウィンナーとピーマンの塩炒め弁当

ブラックペッパーウィンナーとピーマンの塩炒め 人参の和え物 ゴールデンキウィ プチトマト ご飯(ゆかりふりかけ) 6月21日(火曜日)に作った息子のお弁当です。 炒め物には、ブラックペッパーウィンナー、ピーマン、エリンギ入り。味付けは塩のみ。

#875 セロリ餃子弁当

セロリ餃子 野菜炒め(アスパラ・ピーマン・人参・ハム) ゴールデンキウィ プチトマト ご飯(ゆかりふりかけ) 6月22日(水曜日)に作った息子のお弁当です。 セロリ餃子は前日の晩ご飯。セロリ・白菜・葱・レタス・鶏挽肉(胸・モモ)入り。味付けは塩とブ…

#876 豚の唐揚げニンニクみりん醤油和え弁当

豚の唐揚げニンニクみりん醤油和え キュウリ・人参・枝豆の浅漬け風 ゴールデンキウィ プチトマト ご飯(ゆかりふりかけ) 6月23日(水曜日)に作った息子のお弁当です。 更新途絶えましたが、いちおう作って写真を撮り溜めていたお弁当をまとめてアップしま…

#867 いなり寿司弁当

いなり寿司(枝豆・生姜ご飯) プチトマト ゴールデンキウィ 5月27日(水曜日)に作った息子のお弁当です。 と思ったら、勘違いしてお弁当のない日だったので、息子の昼ご飯にしました。今年は毎週水曜日は原則お弁当がないのです。

#868 太麺焼きそば弁当

太麺焼きそば弁当 プチトマト 6月7日(火曜日)に作った息子のお弁当です。 手抜きですが、野菜はたくさん入れました。ニラ、人参、もやし・・・。 ただ、冷えてしまうと出来たてよよりはテンション下がるのか、2玉入れた麺を残してきました。 出来たては美…

#869 カジキの葱塩焼き弁当

カジキの葱塩焼き ピーマンとベーコンの塩コショーソテー 人参のナムル風 ゴールデンキウィ プチトマト ご飯(ゆかりふりかけ) 6月9日(木曜日)に作った息子のお弁当です。 ここ数日サボっていた中では、一番まともなお弁当です。 中間テストやら、ゴルフ…

#870 金目鯛の味噌漬け焼き弁当

金目鯛の味噌漬け焼き サツマイモと静岡みかんの甘煮 赤ピーマンとシラスの出汁炒め アスパラの胡麻和え ご飯(ゆかりふりかけ) 6月11日(土曜日)に作った息子のお弁当です。 買い物から帰宅してから言われたので、あるもので適当に作ったおかずばかりです…

#866 鰆の西京味噌漬け焼き弁当

鰆の西京味噌漬け焼き がんもどきと大根・人参の煮物 インゲンとプチトマトのバジルドレッシング和え うずら豆の甘煮 生姜ご飯 5月24日(火曜日)に作った息子のお弁当です。 あり合わせのもので作った今朝のお弁当。煮物は昨晩のオカズで、鰆も昨晩食べまし…

#865 豚ロース肉の味噌漬け焼き弁当

豚ロース肉の味噌漬け焼き レンコンと人参のマヨ胡麻ピリ辛サラダ ピーマンのおかか昆布和え うずら豆の甘煮 プチトマト ご飯(雑穀ふりかけ) 5月23日(月曜日)に作った息子のお弁当です。 朝3時起きのお弁当作り。昨日仕事で早起きしたせいか(3時半起き…

#863 豚の生姜焼き弁当

豚の生姜焼き サツマイモのレモン煮 春菊の胡麻和え プチトマト ご飯(ワサビふりかけ) 5月19日(木曜日)に作った息子のお弁当です。 バタバタしていたのでアップが遅れました。そして、段取りも忘れました。記録としてのお弁当記事更新になります。 私が…