#333 野菜たっぷりポークジンジャー弁当

• 野菜たっぷりポークジンジャー
• マカロニ入り人参とコーンのマヨ胡麻和え
• プチトマト
• 赤カブの甘酢漬け
• キノコご飯

　本日も息子弁当はお休みです。

　ポークジンジャーって、「豚の生姜焼き」のことなんですよね。って、何かの料理レシピ本で初めて知りました。今回はエリンギとインゲンを入れてみましたが、エリンギはかなり合いますね。今度は晩ご飯に作ってみようかと思います。

　実は本日をもちまして、職場に持って行く自分弁当はおしまいです。仕事は明日までの予定ですが、明日は職場の方がお昼をご馳走してくださることになりました。約2ヶ月間、自分弁当を作り続けましたが、なんだかんだといいダイエットになったようです。体がかなり軽くなりました（これはホント）。

　明日からは息子弁当のみとなりますが、気が向いたら自分弁当（家弁）も作ってみようかと思います。

　長い間、自分弁当にお付き合い下さいましてありがとうございました！