卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

#836 簡単ポークジンジャー風弁当


  • 簡単ポークジンジャー風
  • 大根、人参、油揚げのさっと煮
  • プチトマト、カリフラワー、枝豆のバジルドレッシング和え
  • イチゴ
  • ご飯(胡麻ふりかけ)

 1月29日(金曜日)に作った息子弁当です。

 ごめんなさい、2月9日現在、この日に作った主菜の味付けを忘れてしまいました。

 唐辛子を入れたのか、ケチャップ味にしたのか....思いだせず息子に聞くも「美味しかったよ」と具体的な感想はなく。なので、たぶん、一番簡単にできるポークジンジャーでないかと推測。もしかしたら違うのかもしれません。




 副菜は昨日の残りと、即席で作ったサラダ。




 キューピーのバジルドレッシング。愛用中です。