卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

いなり寿司

鶏の唐揚げ

プチトマト

ゴールデンキウィ

　連休が明けましたが、だいぶ涼しくなりました。

　今週半ばには、30℃近くまで気温が上がるようですが、気がつけば9月も終わりです。涼しくなった分、前の晩に作ったオカズをお弁当に詰めることができるようになるので、少しだけお弁当作りが楽になるのと、バリエーションが増えるような気がしています。

　さて、今朝はいなり寿司弁当です。これは昨晩作ったものです。朝、一度レンジで温めてから詰めています。気持ち野菜が少ないかな....と思いましたが、たまにはこういうもいいかな。