#051 トマト＆バジルソースパスタ（フジッリ）弁当（家弁）

• トマト＆バジルソースパスタ（フジッリ）
• 野菜サラダ　
• 缶詰のみかん

　金曜日、春休みのため家で留守番する息子に作ったお弁当です。

　白米もおかずもなかったので、消去法でパスタ（フジッリ）を作りました。本当は自分弁当として持って行きたかったのですが、このパスタはニンニクを沢山使うので....遠慮しました。

　オリーブオイルでスライスしたニンニクを炒め、そこにゆで汁とパスタソースを投入。隠し味に三河のみりん、薄口醤油を少々。いろいろなパスタソースを試しましたが、先日たまたま購入した「ベルトリー　トマト＆バジル」ソースは息子も私も大のお気に入りに。微妙にトマトの食感が残っているのがいいです。

　野菜サラダは、先日作ったポテトサラダ、朝茹でたスナックエンドウ、プチトマト。先日は普通のパスタで食べましたが、フジッリはソースがからみやすいのでお弁当向きだと思います（お弁当のパスタはフジッリばかり）。

ベルトリー　トマト＆バジル【輸入食品】