#862 厚揚げ肉味噌丼弁当 - 卵なしのお弁当づくりによせて

厚揚げ肉味噌丼

プチトマト

　5月17日（火曜日）に作った息子のお弁当です。

　先日、ジャージャー麺を作り、肉味噌が余りました。その肉味噌を活用して、厚揚げ肉味噌丼を作りました。

　肉味噌には、鶏挽肉、エリンギ、葱、生姜が入っていて、味付けは、オイスターソース・具入りラー油・砂糖・酒・淡口醤油。片栗粉でとろみをつけています。

　今朝は、厚揚げ、人参、コーン、枝豆を炒め、そこに肉味噌を投入。オイスターソースを少し加えて味を調えました。見た目は悪いですが、味はなかなかだと思います。

　お箸だと食べづらいので、今朝はスプーンを持参。

　スタック式で、フォーク、スプーン、箸になります。

長さは約16cm。

箸の長さは約21.5cm。

　折りたたむと割とコンパクト。入れ物のサイズは、縦15cm×横4.5cm×高さ2.5cm。日本製のようです。

黒バージョンは完売。在庫も残り少ないようです。