#536 肉じゃが弁当

• 肉じゃが
• 菜の花の胡麻和え
• 焼き明太子
• プチトマト
• ご飯（のりたま）

　昨晩肉じゃがを大量に作りました。

　もちろん、お弁当に再利用するためです。昨晩の天気予報で本日は気温がだいぶ下がると言っていたので、これならば肉じゃがの残りを持って行けるだろう！と閃き、急遽大量に作ることに。

　肉じゃがには、新じゃが・人参・しらたき・牛肉（豪州産）・そして仙台麩が入っています。以前は車麩を好んで使っていましたが、最近は仙台麩が密かなマイブーム。植物油で揚げてあるので「揚げ麩」とも言われているそうです。だから煮物にしても煮崩れしにくいのかしら？

　たまたま見つけた仙台麩のレシピサイト。こんなにレシピがいっぱいあるんですね。また買いにいかねば。