#531 ツナビーンズと野菜のトマトソースパスタ（フジッリ）弁当

ツナビーンズと野菜のトマトソースパスタ

キウィフルーツ

　本日職場へ持って行ったお弁当です。

　いままでいろいろなパスタを作ってきましたが、「お弁当として持って行く冷えた状態のまま食べるパスタ」という条件つきでは、今朝作ったパスタが一番美味しかったかもしれません。

　ニンニクは使わず、缶詰のツナビーンズとせん切りした人参、セロリ、セロリの葉っぱをオリーブオイルで炒め、塩コショウ。そこに先日少し余ったバジル入りトマトソースとパスタの茹で汁を少し加え、隠し味にみりん。これでパスタソースは出来上がり。そこに茹でたフジッリを投入しパスタソースと絡めます。

　ツナはパスタとよく馴染むのでしょうか？美味しいです。あと、ビーンズ類（レッドキドニー、マローファットピース、大豆）もよい感じ。そして何よりも、セロリなんでしょうね。ニンニク入れないため、どうしても風味に欠けます。そこをカバーするのがセロリかな....なんて。

　いちおう、ツナビーンズ、パスタソース、フジッリを紹介しておきます。

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カゴメアンナマンマトマト＆バジル(330g)【アンナマンマ】

ジャンル: 食品 > 麺類 > パスタ > パスタソース
ショップ: ケンコーコム
価格: 365円

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　アルチェネロのフジッリは本当に歯ごたえというか、食感が美味しいです。個人的にはスタンダードなパスタならばモリサーナ、フジッリはアルチェネロでしょうか。オリーブオイルに対するこだわりは特にありませんが、手に入いぇやすいので英国のオーフスカールスハムン社のエクストラバージンオリーブオイルをずっとリピート。