#157 チーズ入りサツマイモコロッケ弁当

• チーズ入りサツマイモコロッケ
• インゲン・ニンジン・エリンギ入りマカロニサラダ
• 赤カブの甘酢漬け
• ご飯（ゆかりふりかけ）

　9月の初め頃に作り置きしたチーズ入りサツマイモコロッケを昨晩のうちに解凍し、今朝揚げました。

　ホクホクし過ぎて形が崩れてしまうので、スタンダードなコロッケの形（いつもはボール型にします）で冷凍しましたが、実際揚げてからお弁当箱に詰めるとなると....これが意外にも詰めにくくて苦労しました。個人的にはボール型コロッケの方が詰めるのは楽なような気がします。

　台風が近づいているため、空は厚い雲に覆われ、いつもよりも朝が暗いです。いつもと同じ場所で同じように撮影しましたが、やはり自然光では限界があるようですね。全体的に暗い印象です。

　私が住んでいる神奈川県では、昼頃に台風が近づくようですが、もしかしたら息子達は早めに帰宅するかもしれませんね。