卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

2013-05-23から1日間の記事一覧

#574 チーズロールフライ弁当

チーズロールフライ 人参と椎茸の甘辛煮 ピーマンとハムの塩コショー炒め プチトマト ご飯(ゆかり) 今朝作った息子弁当です。 主菜は、いまからちょうど1週間前に作ったチーズロールフライの余った分を冷凍にしておいたものです。自家製冷食はこういうと…

胡瓜と鶏肉のさっぱり水餃子のレシピ紹介

最近、野菜がとても安いですね。 特に胡瓜が安くてびっくり。先日は太くて大ぶりのみずみずしい胡瓜が6本で198円でした。塩麹で即席漬けを作ったり炒めもにしたりしましたが、今日は胡瓜を使った水餃子を作ってみました。 包丁で半分に切ってみました 明日の…