卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

2013-01-28から1日間の記事一覧

#471 鶏の唐揚げ弁当

鶏の唐揚げ 椎茸のチースオーブン焼き オクラのおかか和え うずら豆の甘煮 プチトマト ご飯(緑黄色野菜ふりかけ) 予定していたお弁当メニューと大幅に変わっていますが、息子の好物の鶏の唐揚げ弁当です。 今朝のお弁当のオカズは定番です。揚げる・オーブ…

セロリと鶏挽肉のサッパリ水餃子

本日の晩ご飯。セロリと鶏挽肉のサッパリ水餃子、胡瓜とトマトの塩麹漬け、ブロッコリーとシラスのサラダです。 水餃子はいつぞや実家で作ったものと殆ど同じですが、お弁当に入れたいので葱を使わず。分量はこんな感じです。 セロリと鶏挽肉のサッパリ水餃…