卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

2012-05-28から1日間の記事一覧

#341 インゲンの肉巻と俵おにぎり弁当

インゲンの肉巻 春雨サラダ(マヨ味噌和え) 切り干し大根の煮物 プチトマト 俵おにぎり(ゆかりふりかけ) 本日もスカスカ女子弁風の息子弁当です。 急に暑くなったためか、息子も少し夏バテのようで....先週金曜日に作った「気持ち少なめ」のお弁当の内容…

彩りの良いお弁当を作るコツ

お弁当の彩りって、難しく考えがちですが....私の場合、「この色ならこの食品で」という感じに、食品を色分けしてからオカズを考えています。例えば.... 赤 プチトマト、赤ピーマン、カニカマ、イチゴ、タラコ 黄(きいろ) サツマイモ、カボチャ、コーン、チ…