卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

2011-09-02から1日間の記事一覧

#144 チーズ入りサツマイモコロッケ弁当

チーズ入りサツマイモコロッケ 紫キャベツとニンジンの甘酢漬け プチトマト 子持ち昆布 白米 息子のリクエストに応え、チーズ入りサツマイモコロッケを朝から作りました。 蒸したサツマイモの皮を剥いてすり潰し、豆乳と薄口醤油を加えます。そこに小さく折…