卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

#183 カジキの竜田揚げといなり寿司弁当

  • カジキの竜田揚げ
  • ほうれん草とニンジンの胡麻和え
  • プチトマト
  • いなり寿司

 息子は歯の矯正をしているため、いま現在一時的に固いものが食べられないようです。

 できるだけ柔らかいもの、息子の好きなもの....と思いますが、なかなか難しいですね。それでも、カジキの竜田揚げは柔らかく食べやすいと思うので、ボリュームを多くしてみました。