本日は、土曜日の登校の代休で学校はお休み。よってお弁当作りもお休みです。 ただし、お昼ご飯作りはしなくてはなりません。今日は息子のリクエストで野菜たっぷり入った焼きそばを作ってみました。 たかが焼きそば、されど焼きそば。炒め物料理の基本にな…

本日の晩ご飯はワンタン、トマトとほうれん草のオイスターソース炒め（味付け変更）、ナメコと長芋の和え物、ご飯でした。 我が家でも水餃子、ワンタンを良く手作りしますが、明確な違いはなんだろう？と思います。中に入れる餡は殆ど同じだし、包み方も殆ど…