卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

2012-03-15から1日間の記事一覧

#276 鶏むね肉の黒酢炒め弁当

鶏むね肉の黒酢炒め ベビーホタテのみりん醤油炒め セロリとコーンのジャコ煮 イチゴ ご飯(梅干し) 職場へ持って行った自分用のお弁当です。 お弁当の内容は息子と同じです。職場は駅から遠い緑の多い住宅地の中にあるので、飲食店はありません。コンビニ…

#275 鶏むね肉の黒酢炒め弁当

鶏むね肉の黒酢炒め ベビーホタテのみりん醤油炒め セロリとコーンのジャコ煮 プチトマト イチゴ ご飯(梅干し) 昨日作った、鶏肉の唐揚げ(衣は片栗粉)の揚げる感覚を再確認したくて、今日も揚げ鶏です。 ただし、鶏ムネ肉と黒酢で炒めたことによりかなり…